狭山茶の三ツ木園 健康・自然・セイフティー
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URLはhttp://www.mitsugien.com/
お茶のできるまで
摘む→蒸す
揉む・乾かす→
乾かす・荒茶が出来上がる→
仕上げる→

茶栽培
茶の木は「やぶ北」「さやま香り」等が代表的ですが、上の写真で耕している畑は、甘み・香りとも豊かな新品種「ふくみどり」です。
茶製造
茶狩りした新芽は当社製造工場へ新鮮なまま運ばれ、すぐに蒸しの工程に入ります。そしてその日のうちに荒茶にします。
仕上げ
仕上げは狭山独自の「狭山火入れ」で狭山茶ならではのまろやかな甘みとコク、爽やかな香りと緑の美しい水色を引き出しています。